|
|
Paprika Pedis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 1 rode of groene paprika, per persoon
< ? pond gehakt
< 1 grote ui, fijngesneden
< 2 knoflookteentjes, fijngesneden
< wat selderie, fijngesneden
< stukje trassi
< zout
< peper
< ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het kapje van de paprika af en verwijder de pitjes.
Fruit in wat slaolie de ui, knoflook, trassi, selderie en het gehakt.
Kruid het geheel af naar eigen smaak en laat het gehakt goed bruin worden.
Daarna alles uit laten lekken in een vergiet of zeef.
Vul de paprika′s met het gehaktmengsel.
Zet ze, staande op een beboterde vuurvaste schaal, zo′n 15 minuten in de oven of grill.
|
|
|